哈密小吃攻略
哈密是新疆美食的宝库，以下必吃清单和攻略助您深度体验：
- 哈密瓜：夏季最佳，推荐本地市场现切品尝，清甜多汁。
- 烤包子（萨姆萨）：馅料为羊肉和洋葱，趁热食用，酥香不腻。
- 羊肉串：选择炭火烤制，搭配孜然和辣椒粉，夜市摊贩最地道。
- 抓饭：胡萝卜和黄萝卜慢炖羊肉，米饭油润，午餐时段供应最多。
- 拌面（拉条子）：手工拉面配西红柿和羊肉，酸辣开胃。
- 酸奶粽子：糯米粽蘸酸奶和糖浆，清凉解暑，夏季限定。
- 馕坑肉：用馕坑烤制的大块羊肉，外焦里嫩，需提前预订。
Tips：集中品尝可前往哈密夜市或老城区小巷，人均消费约30-50元，注意饮食搭配避免上火。