哈密美食攻略：舌尖上的西域之旅
哈密作为新疆东大门，融合了多元饮食文化，以下是为美食爱好者精心整理的攻略：
- 必吃菜品推荐
- 烤包子（萨木萨）：外皮酥脆，羊肉馅香浓，推荐「阿依夏木烤包子」老店。
- 手抓饭：用黄萝卜、羊肉和葡萄干焖制，尝试「哈密第一抓饭」家的传统版本。
- 羊肉串：夜市摊贩现烤的最具风味，配馕饼更地道。
- 哈密瓜甜品：夏季必试瓜汁、瓜脯，本地果园直销店品质最佳。 - 餐厅与夜市
- 老城区「回民街」：集中了百年老字号，如「马家羊羔肉」的清炖羊肉。
- 工人市场夜市：傍晚开放，体验烤全羊、酸奶粽子等街头小吃。 - 实用贴士
- 口味偏好：西北菜偏重油盐，可要求调整辣度。
- 最佳时间：夏季瓜果成熟期（6-9月）食材最新鲜。
- 文化礼仪：清真餐厅勿外带猪肉食品，尊重本地习俗。
通过这份攻略，轻松品味哈密融合了突厥、蒙古与中原风味的独特美食，开启一场味觉冒险！